Haselnnussmasse für Kranz- oder Rosenkuchen
Materialien
- 200 g gemahlene Nüsse
- 100 g Zucker
- 4-5 Tropfen Dr. Oetker Bittermandel
- ½ Eigelb
- 1 Eiweiß
- 4-5 EL Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten mit soviel Wasser verrühren, daß eine geschmeidige Masse entsteht. Diese mit einem Teigschaber auf den ausgerollten Teig streichen. Den Teig von der längeren Seite aufrollen.