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Haselnnussmasse für Kranz- oder Rosenkuchen

Vorbereitungszeit5 Minuten
Active Time5 Minuten
Gericht: Füllung
Suchbegriff: Haselnuss, Hasselnussfüllung

Materialien

  • 200 g gemahlene Nüsse
  • 100 g Zucker
  • 4-5 Tropfen Dr. Oetker Bittermandel
  • ½ Eigelb
  • 1 Eiweiß
  • 4-5 EL Wasser

Anleitungen

  • Alle Zutaten mit soviel Wasser verrühren, daß eine geschmeidige Masse entsteht. Diese mit einem Teigschaber auf den ausgerollten Teig streichen. Den Teig von der längeren Seite aufrollen.