Melanies Marmorkuchen
Ein Rezept das ich von einer Bekannten bekommen habe. Durch die verwendung von Nutella bleibt er lange saftig und wird nicht trocken.
Materialien
- 250 g Margarine oder Butter
- 250 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Päck. Backpulver
- 3 Päck. Vanilinzucker
- 5 Stk. Eier Größe L
- 250 ml süße Sahne
- 3 EL Nutella
Anleitungen
- Als aller erstes die Schlagsahne schlagen und bis zur Verwendung stehen lassen
- Die Margarine/Butter mit dem Rührgerät schaumig rühren. Den Vanillezucker mit dem Zucker mischen und unter die schaumige Margarine/Butter rühren.
- Die Eier trennen. Das Eigelb kommt zum Margarine/Butter - Zuckergemisch und wird ebenfalls untergerührt. Das Eiweiß wird zu einem Schaum aufgerührt und zur Seite gestellt.
- Nun wird das Mehl mit dem Backpulver gemischt und langsam unter den Teig gerührt.
- Das Eiweiß wird nun mit einem Schaber unter den Teig gehoben. Anschließend wird die Sahne ebenfalls mit einem Schaber untergehoben.
- Nun wird der ½ Teig in eine gefette Springform gegeben.
- Unter den restlichen Teig wird nun das Nutella verrührt und dieser Teig auf dem anderen Teig in der Springform verteilt und mit einer Kabel untergehoben.
- ½ Stunde wird der Kuchen nun im vorgeheizten Backofen bei 175 °C backen und danach bei 200 °C eine weitere ½ Stunde backen (je nach ofen sollte man schon ab 20 Minuten schauen)